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PEPERONATA COLORIDA (morrones salteados)

PEPERONATA COLORIDA (morrones salteados)
Author: RecetasYa
Esta receta de Peperonata es una especie de salsa que acompaña perfectamente cualquier tipo de carnes, papas, arroz, etc.
Ingredients
  • 1/2 kg. de pimientos (morrones) rojos
  • 1/4 kg. de pimientos amarillos
  • 1/4 kg. de pimientos verdes
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • orégano
  • 6 tomates maduros y triturados
  • aceite, sal, un pellizco de azúcar
Instructions
  1. Cortar las cebollas en aros y los pimientos en dados, machacar los ajos y cortar los tomates en daditos.
  2. Poner todo en una sartén y añadir aceite de oliva, el orégano, sal y un pellizco de azúcar y dejar que se haga todo a fuego lento, hasta que la salsa espese y los pimientos estén tiernos.

 

PEPERONATA COLORIDA (morrones salteados)

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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