PEPITAS DE DULCE DE MEMBRILLO
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Estas [b]Pepitas[/b] son unas muy delicadas masitas de manteca con un toquecito de dulce en el centro.
Ingredients
- 1 y 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de fécula de maíz
- 1 cta. de polvo de hornear
- 125 grs. de manteca
- 1 taza de azúcar impalpable
- 3 yemas – vainilla
- 150 grs. de dulce de membrillo
- 2 cdas. de agua caliente
Instructions
- Se tamizan juntos la harina, el polvo de hornear, la fécula de maíz y se colocan sobre la mesa.
- Aparte se bate bien la manteca hasta que quede cremosa, se le agrega el azúcar impalpable y luego las yemas y la vainilla, con esta preparación se toma la harina y se va formando la masa.
- Amasar poco sólo para unir.
- Diluir apenas el dulce con el agua caliente para dar una consistencia más blanda.
- Se hace un rollo largo y se corta en forma redonda, se aplasta con el dedo en el centro formando un hueco para agregar el dulce.
- Se colocan en placa enmantecada y se hornean durante 15 en horno moderado.
Notes
[b]El dulce de membrillo puede sustituirse por dulce de leche o cualquier otra mermelada.[/b]
PEPITAS DE DULCE DE MEMBRILLO
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal