PINCHITOS DE CORDERO

3/4 k de pulpa de cordero

1/3 taza de vino

1puerros

gengibre rallado (a elección)

1 diente de ajo

sal

palillos de brochette c/n

Mezclar el vino, la sal, el jengibre y el puerro y la sal, verter el cordero cortado en trozos más bien pequeños en dicha salsa y dejar reposar por lo menos 1 hora.
Pinchar la carne con palillos pequeños y freírlos en suficiente aceite hasta que estén bien doraditos. También se pueden preparar al horno,  en asadera con unas gotitas de aceite y a fuego fuerte. Servir bien calientes.

PINCHITOS DE CORDERO

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

Instrucciones