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POLENTA RELLENA CON JAMON Y QUESO

Name: POLENTA RELLENA CON JAMON Y QUESO
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min

por recetasya en junio 5, 2017

Author: RecetasYa

Es un plato super nutritivo, económico, fácil, rápido y delicioso … que más se puede pedir!

Ingredients

1 taza de polenta instantánea
2 tazas de agua
1 taza de leche
1 cda. de manteca
sal
[b]Relleno:[/b]
250 grs. de jamón
250 grs. de muzarella
[b]Salsa Bolognesa:[/b]
1/2 kilo de carne picada
1 cebolla
1 morrón
3 dientes de ajo
salsa de tomate
sal, orégano, pimienta

Instructions

Calentar el agua con la leche y sal, ir agregando en forma de lluvia y lentamente la polenta sin dejar de revolver.
Cuando espesó dejar cocinar por un minuto más.
Enmantecar una pirez y cubrir la base con la mitad de la polenta, rellenar con el jamón y la muzarella y terminar con el resto.
Hornear a fuego medio hasta que el queso se note derretido.
Cortar las porciones y servir bañada con abundante salsa bolognesa.
[b]Salsa Bolognesa:[/b]
Saltear la cebolla, el morrón y los ajos bien picaditos, agregar la carne sin dejar cocinar demasiado, agregar la salsa de tomate, espolvorear conorégano y salpimentar.

Notes

[b]Una manera más simple aún de servirla es obviar la salsa bolognesa, espolvoreando con abundante queso rallado y trocitos de manteca antes de llevarla al horno.[/b]