POLLO AL CHAMPIGNON
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Sin duda es un plato muy apreciado por todos. El pollo cubierto con esa salsita de champignon es una fiesta para el paladar…
Ingredients
- 1 pechuga o suprema de pollo
- 1 cebolla
- 250 grs. de crema de leche
- 200 grs. de champiñones
- 1/4 taza de vino blanco
- harina cantidad necesaria
- sal, pimienta, pimentón, aceite
Instructions
- Cortar el pollo en filetes finos y no muy grandes, salpimentar, mezclar harina con pimentón, y enharinar.
- Calentar una sartén gruesa con un poco de aceite y dorar de ambos lados.
- Aparte, en una ollita, dorar la cebolla picada chica en un poco de aceite, agregar los champiñones, dorar un poquito, agregar la crema de leche, condimentar con sal y pimienta, y agregar el vino blanco.
- Dejar cocinarr un poco a fuego lento.
- Incorporar la salsa, terminar la cocción a fuego lento, y servir enseguida.
- Cuando se incorpora la salsa, el pollo ya tiene que estar casi pronto.
- Servir acompañado de papas noisette, puré de papas o arroz blanco.
POLLO AL CHAMPIGNON
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal