POSTRE DE MERENGUE CUBIERTO DE CHOCOLATE

1 Disco de Merengue         

Mousse:

300  cc. de crema de leche

500  grs. de dulce de leche

Baño:

200  grs. de chocolate semiamargo

100  cc. de crema de leche

Colocar el disco de merengue dentro de un molde desmontable de 24 cm de diámetro.

Mousse: Batir la crema a medio punto, incorporar el dulce de leche y mezclar bien. Volcar la preparación sobre el disco de merengue.
Llevar a la heladera durante 6 horas como mínimo, hasta que esté bien fría y consistente.
Baño:  Fundir a baño de María el chocolate con la crema. Verter sobre la mousse. Llevar al freezer hasta el momento de servir.
Desmoldar el postre y decorar con fruta fresca, o grajeas de chocolate.

POSTRE DE MERENGUE CUBIERTO DE CHOCOLATE

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

Instrucciones