RECETA DE RACLETTE
Author:
La Raclette es una receta de origen suizo, una base de papa hervida y queso gratinado, acompañada de diferentes salsa y verduras, como zucchini en rodajas, berenjenas, espárragos o lo que tenga a mano.
Ingredients
- 1/2 kg. de queso para fudir (muzarella, dambo, gruyere, etc)
- 300 grs. champiñones
- 4 papas medianas hervidas
- sal, pimienta
- diferentes salsitas
- verduras a elección
Instructions
- Las[b] raclettes[/b] de hoy en día son eléctricas, con compartimentos individuales acompañados con sus pequeñas sartenes, también individuales, sobre las que se ponen los diversos ingredientes que recubrirán el queso.
- Además, estos aparatos suelen contar también con un grill donde se puede agregar por ej, carne fileteada, chorizos, pescado, etc. para acompañar.
- Se coloca en la mesa y cada comensal prepara su porción, sazonándolo con sal, pimienta, nuez moscada y páprika al gusto.
- Colocar una rodaja de papa con el queso encima en cada cazuelita y dejar hasta que el queso se funda.
- Así todos los comensales están alrededor de la mesa y cada uno prepara su porción agregándole el acompañamiento a elección.
RECETA DE RACLETTE
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal
I really appreciate your post and you explain each and every point very well.Thanks for sharing this information.And I’ll love to read your next post too.