2 entrecots 100 grs. de crema de leche 50 grs. de queso roquefort aceite de oliva sal, pimienta En una ollita calentar la crema de leche con el queso roquefort, ir removiendo de vez en cuando hasta que tenga la espesura que queremos, a fuego […]
4 trozos de pollo más bien grandes 2 manzanas medianas picadas en cubos 1 cucharada de canela 2 cucharadas de miel 1 cucharada de ajo molido 1 cebolla picada sal y pimienta al gusto Sazonar las presas con sal y pimienta. Colocar la cebolla y […]
La verdad: nunca lo había hecho hasta que una amiga que vive en España me pasó la receta y la probé, super recomendable queda muy muy bueno.
2 pechugas de pollo grandes picadas 50 gr. de queso blanco 1 chorrito de leche 2 huevo batidos nuez moscada y sal a gusto harina cantidad necesaria pan rallado cantidad necesaria aceite para freir (c/n) Mezclar el pollo, con el queso, la leche, la nuez […]
Una receta muy original, colorida, de una textura casi aterciopelada, ideal para servir en una mesa fría o como entrada a plato principal.
1,5 kg. de lomos de merluza sal y pimienta una cucharada de perejil picado 40 gr. de manteca 2 cebollas grandes 2 manzanas reinetas 1/2 pimiento rojo 4 cucharadas de aceite 3 dientes de ajos 125 ml. de sidra jugo de medio limón 8 papas […]
Estos buñuelitos de pescado son unos bocaditos muy apetitosos, crocantes, calentitos… deliciosos.
Una receta simple y económica, siempre guardada en heladera, y pronta para untar unas tostaditas, unas galleticas, ideal para por ejemplo, agregar a un copetín
800 grs. de carne de cordero cortado en cubitos 2 zanahorias 1 boniato 4 papas 1 cebolla 4 tomates una cucharada pequeña de harina orégano, laurel, albahaca picada aceite, sal Pelar y picar en trozos más bien pequeños las cebollas, los tomates, las zanahorias, el […]
1 pechuga de pollo cocida 1 melón grande maduro 1 lechuga crespa o morada 4 tomates mayonesa c/n jugo de 1 limón crema de leche sal, pimienta y mostaza a gusto Cortar el pollo en pequeños cubitos, retirarle una tapa de uno de los extremos […]