Este matambre preparado así es para servir preferentemente frío, cortado bien fino, bien como fiambre o también acompañada de alguna guarnición.
MATAMBRE RELLENO
Carnes
19 recipes
MATAMBRE AL HORNO
Este es un plato muy apetitoso, fácil, de poca elaboración y excelente resultado. Ideal para acompañar con un rico y cremoso puré de papas o boniatos.
EMPANADAS DE CARNE con aceitunas
Las empanadas siempre son muy bien recibidas y éstas de carne con aceitunas son deliciosas, una masita crocante con un sabroso relleno de carne bien jugoso.
ESTOFADO AL VINO BLANCO
Un muy rico y sabroso plato, la carne combinada con el vino siempre aporta un sabor muy bueno. Se puede acompañar con un puré de papas cremoso o arroz blanco.
CARNE CON SALSA DE ZANAHORIA
Esta es una receta ideal para una cena fría y liviana, tanto sola como con diferentes guarniciones.
CARNE RELLENA
Para esta receta es aconsejable usar rueda, peceto, o colita de cuadril, estos cortes son ideales para rellenar.
BUDIN DE PESCADO
Una excelente receta en especial para los días de calor. y también para aprovechar si nos ha sobrado y ofrecerlo de una forma diferente y decorativa.
BIFES A LA PORTUGUESA
A estos ricos bifecitos en mi familia le llamamos BIFES HARAGANES ya que se hacen solitos y quedan deiciosos.
BIFES A LA CRIOLLA
Una receta ideal para hacer en pocos minutos una comida riquísima y nutritiva.
ALBONDIGAS DE CARNE
Esta es un plato muy sabroso que bien se puede servir con su salsa como también acompañar con arroz blanco o puré de papas.