Pescados & Mariscos

PERFECT IN A MATTRESS OF POTATOES GRATIN

recetasya septiembre 9, 2017

Es una receta muy sencilla, fácil y super nutritiva que se prepara en apenas unos minutos y queda riquísima.

LOMOS DE PESCADO CON VINO BLANCO Y CHAMPIGNON

recetasya mayo 15, 2015

Una receta fácil y rápida de cocinar un pescado muy sabroso y salseado delicadamente.

PASTEL FRIO DE PESCADO

recetasya diciembre 29, 2013

Un excelente plato frío combinando el pescado con los langotinos. También una muy buena alternativa para servir en un copetín o entrada.

Esta deliciosa receta la hizo un amigo malagueño y me pareció una delicia pero aún más me sorprendió la forma de comerla … nada de platos, la paellera sobre la mesa y cada uno con su cuchara se va sirviendo “siempre rascando el fondito que es donde está lo más rico” según palabras del experto!

PESCADO EN ESCABECHE

recetasya octubre 30, 2013

Es una excelente manera de preparar pescado, Es preferible dejar macerar de un día para el otro antes de consumir así toma mejor los sabores del escabeche. Se conserva perfectamente en heladera por muchos días, cuantos más días tiene mejor sabor toma.

MEJILLONES A LA MARINERA

recetasya octubre 27, 2013

Este es otro de los secretitos de la cocina de Málaga que aprendí hoy mi amigo malagueño, excelente cocinero y mejor persona.

PASTEL DE PESCADO AL ROQUEFORT

recetasya octubre 18, 2013

Un colchoncito de papas cortadas bien finitas, cubierto con pescado que al cocinarse forma una delicadísima crema de roquefort, una delicada y gustosa receta.