Un plato sencillo, sabroso y muy nutritivo.
BACALAO AL AJILLO
Pescados & Mariscos
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CAZUELA DE BACALAO
Es un plato que tradicionalmente se prepara en Pascuas, pero también se puede disfrutar en cualquier época del año.
BUDIN DE ATUN
Esta receta de Budín de Atún también conocido como Pan de Atún es muy fácil de hacer, ideal para servir por ejemplo acompañado con ensalada de hojas verdes.
ESTOFADO DE ATUN FRESCO
Esta es la receta base para un rico y sencillo estofado de atún.
LENGUADO CON SALSA DE ATUN
Una exquisita combinación para servir el pescado bañado con esta salsita deliciosa.
PAN DE ATUN
Esta receta es una forma diferente, decorativa y práctica de preparar atún.
MERLUZA AL VAPOR CON ESPARRAGOS
Un plato super de pesado muy sano, sabroso y colorido.
LOMOS DE MERLUZA CON YOGURT
3/4 kg. de lomos de merluza jugo de 1 limón 1 cebolla 250 grs. de yogur sal y pimienta queso rallado Lavar los lomos de merluza, rociarlos con el jugo de limón y colocarlos en un colador para escurrir el exceso de agua. Salpimentar y […]
MERLUZA CON VERDURAS EN JULIANA
4 filetes de merluza de 150 grs. cada una aprox. 150 grs. de chauchas 2 zanahorias 1 puerro 4 cucharadas aceite de oliva 1 cda. de salsa de soja sal y pimienta Limpiar las zanahorias, las chauchas y el puerro, y cortarlas en juliana. Poner […]
PESCADO A LA RUSA
3/4 kg. de lomos de pescado sin espinas (merluza, lenguado, etc.) 3 cdas. de jugo de limón 1 lata de mejillones en escabeche 3/4 taza de mayonesa 1 taza de crema de leche 1 morrón rojo asado o tostado en la sartén 1/2 taza de […]