1 taza de pechuga de pollo cocida y desmenuzada 1 zanahoria mediana, rallada 1 taza de mayonesa 1 / 2 taza (té) de maíz, enlatado sal y pimienta a gusto Mezcle todos los ingredientes, y lleve a procesadora para deshacer todos los ingredientes formando una […]
Pollo
SALPICON DE POLLO Y ANANA
1 pechuga de pollo 400 grs. de anana en almíbar 1 y 1/2 taza de mayonesa 1 taza de crema de leche sal 2 huevos duros aceritunas negras Cocinar la pechuga y desmenuzarla en hebras, cortar el ananá en cubitos, aparte mezclar la crema de […]
TORTA DE POLLO EN LICUADORA
Masa: 2 tazas de leche 2 tazas de harina 1 taza de aceite 100 grs. de queso rallado 1 cda. de polvo para hornear 2 huevos 1/4 litro de crema de leche Relleno: 1 pechuga de pollo 1 cebolla, 1 morrón, sal, 2 cdas. salsa […]
ENSALADA DE POLLO SOBRE PAN DE PITA
1 media pechuga de pollo, cocida y deshebrada ½ taza de morrón verde, picado ¼ taza de apio, picado fino 1 zanahoria, picada y cocida 2 rebanadas de jamón, picado Aderezo: 2 cdas. de mayonesa pimienta al gusto sal al gusto 1 cdita. de mostaza […]
POLLO A LA NARANJA
1 pollo de 1 kilo y medio 6 naranjas 3 limones 1 cda. de harina 300 mililitros de vino blanco 45 grs. de azúcar 2 cdas. de vinagre 250 mililitros de aceite de oliva pimienta molida, sal al gusto Partir en trozos grandes el pollo […]
POLLO A LA CREMA
1/2 pocillo de aceite 1 kilo de pechuga de pollo sin piel sal y pimienta, a gusto 3 tomates peritas picados 1 cta. de azúcar 400 cc. de crema de leche 3/4 de taza de agua 1 cucharadita de pimentón 1 cucharada sopera de cebolla […]
MUSLOS DE POLLO AL LIMON
6 muslos 1 limón 50 cm3. de aceite neutro 1/4 de taza de salsa de soja un chorrito de aceite de oliva un chorrito de vinagre blanco sal, pimienta 50 grs. de miel Disponer el aceite neutro en una olla a fuego medio y cuando […]
PECHUGAS DE POLLO A LA VILLEROY
4 pechugas 2 cdas. de manteca 1 huevo pan rallado pimienta negra 2 cucharadas de harina 1 vaso grande de leche aceite y sal Poner las pechugas, abiertas por la mitad, en leche durante 1 hora. Sacarlas y secarlas. Hacer una salsa bechamel (salsa blanca) […]
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS
4 pechugas de pollo 4 fetas de jamón 4 fetas de queso fresco o muzarella pan rallado 2 ajos aceite, sal Abrir las pechugas de pollo, ya limpias, por la mitad. Después, extenderlas bien, sazonarlas e introducir en su interior una feta de queso y […]
POLLO CON SALSA DE HONGOS
Un pollo cortado en presas 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1 taza de hongos secos 1 taza de vino tinto 1 taza de caldo de verduras 1/4 litro de crema de leche sal y pimienta 1 pocillo de aceite romero fresco, una ramita […]