Una receta diferente y fácil de servir la polenta.
PASTEL DE CARNE Y POLENTA
Vacuna
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LOMO A LA SAL
Una receta super sana, fácil y sabrosa de preparar una rica carne al horno.
VITEL THONE CLASICO
El VITEL THONE es una carne de peceto, muy tierna, bañada con una exquisita crema o salsa de atún, un clásico infaltable para servir en las fiestas tradicionales.
VITEL THONE FACIL
El Vitel Thone es una carnecita que tiene que estar super tierna bañada con una salsita de atún, una exquisitez.
COLITA DE CUADRIL A LA PANCETA
Una delicia esta receta de Colita de Cuadril envuelta en panceta, bañada con vino blanco y al horno hasta que esté bien doradita y tierna.
MATAMBRE A LA NAPOLITANA
Una deliciosa receta para preparar un matambrito tierno, y muy apetitoso …….
MOLLEJAS A LA PROVENZAL
Es una forma sencilla y muy rica de preparar las mollejas, tanto sea como plato principal con alguna guarnición como también para incorporar como bocado caliente en un copetín.
MILANESAS DE MONDONGO
3/4 kilo de mondongo (la parte lisa) ajo, perejil hierbas aromáticas harina, pan rallado, sal aceite para freir Hervir el mondongo en agua con hierbas (laurel, tomillo, orégano, romero), hasta que esté tierno, una vez listo, colar, dejar enfriar, salar y cortar en trozos medianos. […]
BIFE DE LOMO A LA PIMIENTA
Una excelente receta para preparar unos ricos bifes de lomo.
ENTRECOT AL ROQUEFORT
2 entrecots 100 grs. de crema de leche 50 grs. de queso roquefort aceite de oliva sal, pimienta En una ollita calentar la crema de leche con el queso roquefort, ir removiendo de vez en cuando hasta que tenga la espesura que queremos, a fuego […]