1 pechuga de pollo 400 grs. de anana en almíbar 1 y 1/2 taza de mayonesa 1 taza de crema de leche sal 2 huevos duros aceritunas negras Cocinar la pechuga y desmenuzarla en hebras, cortar el ananá en cubitos, aparte mezclar la crema de […]
1 media pechuga de pollo, cocida y deshebrada ½ taza de morrón verde, picado ¼ taza de apio, picado fino 1 zanahoria, picada y cocida 2 rebanadas de jamón, picado Aderezo: 2 cdas. de mayonesa pimienta al gusto sal al gusto 1 cdita. de mostaza […]
2 morrones rojos 2 morrones verdes 2 huevos 1 cebolla 1 chorro de aceite de oliva sal y vinagre ajo picado bien finito (opcional) En una bandeja de horno disponer los morrones, y las cebollas sin pelar, hornear durante una hora aproximadamente, o hasta que […]
1 lata de choclo en granos 10 tomates cherry 1 lata de atún (puede usarse el aceite (agregar un poco para condimentar) 1 lata de espárragos 1 manzana 1 cucharadita de aceite de oliva un chorrito de vinagre Pelar la manzana primero y cortarla en […]
400 grs. de langostinos cocidos 250 grs. aceitunas negras sin carozo 1 pepino 4 cogollos de lechuga 1 cebolla 1 yema de huevo 2 cucharadas de jugo de limón aceite de oliva 1/2 morrón picado fino 2 cucharadas de ketchup sal y pimienta Hacer una […]
2 tazas de pescado hervido desmenuzado 3 cdas. de morrones picados 1 taza de mayonesa 2 ctas. de jugo de limón 1 taza de apio picado lechuga, aceitunas negras (opcional) sal a gusto Mezclar el pescado desmenuzado, la sal y el jugo de limón, aregar […]
4 naranjas 1 cebolla mediana 1 cucharadita de perejil picado 2 cucharadas de aceitunas negras descarozadas 2 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta Cortar las naranjas en rodajas bien finitas, la cebolla en aros también cortados finos y agregar el resto de los […]
4 remolachas 3 zanahorias 1 hinojo 1 lata chica de palmito 1 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 cucharada de ketchup Una ensalada con muy linda combinación de colores: Hervir las remolachas y las zanahorias. Dejarlas enfriar y cortar finamente. […]
Una ensalada simple, sencilla, completa, de lindos colores, que acompaña muy bien cualquier tipo de carne, ya sea pollo, pescado, etc.
Una ensalada muy colorida y nutritiva especialmente para los días de calor.