Estos saladitos son una delicada mezcla de masa de hojaldre rellena de jamón y queso, cubiertos con una capita fina de glaseado levemente rosado.
JESUITAS DE JAMON Y QUESO
Galletitas & Masitas
71 recipes
ZEPPOLE (FRITURA ITALIANA)
1 kg. de harina 1 kilo de papas 100 grs. de azúcar 100 grs. de aceite de maíz 4 huevos 1 cubo de levadura azúcar para cubrir Preparación: Hervir las papas, colar y preparar un pure bien cremoso, mezclar la harina, añadir los huevos, el […]
FRITELLE
500 grs. de harina tamizada 25 grs. de levadura fresca 1 papa grande hervida con cáscara, pelada y pasada por puretera agua, sal aceite para freir Disolver la levadura con una taza de agua apenas tibia, dejar espumar, formar un volcán con la harina tamizada, […]
CUADRADITOS DE LIMON
Masa: 90 grs. de harina 20 grs. de azúcar impalpable 1 pizca de sal 75 grs. de manteca Crema de limón: 2 huevos 200 grs. de azúcar 2 cucharadas de harina 60 ml. de jugo de limón la ralladura de 1 limón Una dulzura muy […]
CABELLOS DE ANGEL
Estos Cabellos de Angel también llamados Hilos de Huevo no solo son deliciosos sino que dan una terminación muy fina a cualquier receta, ya sea para saladitos, tortas, bombones, masitas, etc.
ROLLITOS DE PANCETA
2 tazas de harina 1/3 taza de aceite 2/3 taza de leche 1 cta. al ras de sal 2 ctas. de polvo de hornear Relleno: 250 grs. de panceta 1/2 cebolla 1/4 morrón 1 huevo 1 cda. de moztaza Masa: Se coloca en un bols […]
TORTITAS DE MIEL
300 grs. de harina de sémola 50 grs de queso fresco rallado 200 grs. de miel 1 huevo aceite Formar un volcán con la harina sobre una superficie lisa, abrir un hueco en el centro donde pondremos el huevo, el queso rallado, una pizca de […]
COCADA
Estas son unas riquísimas masitas de coco, con leche condensada, de rápida y fácil preparación.
BUÑUELOS DE CALABAZA
1/2 kg. de calabaza 100 grs. de harina 2 huevos batidos 4 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de canela molida 50 grs. de nueces picadas 1 taza de semillas de sésamo Hervir la calabaza por 15 minutos y luego hacer un puré. Agregar los huevos […]
BRIOCHES
1/4 kg. de harina 225 grs. de manteca 25 grs. de azúcar 1 pizca de sal 4 huevos cáscara rallada de medio limón 1 cucharada de esencia de vainilla 10 grs. de levadura de cerveza 1/2 taza de leche Colocar en un bols la mitad […]