Es una ensalada muy fresca y delicadamente suave, Ideal para acompañar cualquier tipo de carnes, especialmente los cortes de cerdo.
ENSALADA WALDORF
General
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ROLLITOS DE CANELA
Estos rollitos de canela también llamados CINNAMON ROLLS, son de una masita de levadura super liviana y con el aroma y sabor exquisito de la canela.
DULCES Y MERMELADAS CASERAS
Un secretito de buena cocina para lograr excelentes resultados a la hora de preparar dulces o mermeladas caseras.
EMPANADAS DE JAMON Y QUESO
Una receta simple para preparar unas muy ricas empanadas, ya sea fritas o al horno, con mucho relleno, crocantes y livianitas.
ARROZ “DEL AGUILA”
El Restaurante El Aguila, pegadito al Teatro Solís el máximo escenario montevideano, fue un lugar de categoría, elegancia, distinción y tradicional en esta ciudad, cerró sus puertas hace muchos años, pero aún está en el recuerdo algunos de los tantos platos que se convirtieron en clásicos, como ESTE ARROZ. Como solía ir muy a menudo a cenar logré después de mucho hablar que me dieran los secretitos de esta fácil y deliciosa receta.
DONAS (Rosquitas Americanas de levadura)
Estas rosquitas son una verdadera delicia, con una masa suave de levadura, fritas y espolvoreadas con azúcar. Esta receta rinde aprox. 3 docenas, dependiendo del tamaño del cortador que se use.
HELADO DE DULCE DE LECHE
Quien se resiste al dulce de leche? Este helado casero es un verdadero manjar.
PANQUEQUES AMERICANOS
A diferencia de los panqueques tradicionales estos tienen la particularidad de ser más pequeños, esponjosos y gruesitos.
SALSA ALIOLI
Es una receta típica de España, muy fácil de preparar ya que en apenas unos minutos de batido está pronta Es ideal para acompañar tostadas, galletitas, arroz, papas, cualquier tipo de carne, y para infinidad de comidas a las que se pueden complementar con ella.
CROQUETITAS DE POLLO
Estas croquetitas crujientes y tibiecitas son ideales para acompañar un copetín o una entrada, también se pueden servir con diferentes salsas a elección o con una guarnición de ensaladas verdes.