1/2 kg. de harina 1 cdta. de sal 4 yemas 1 cda. de aceite, agua Esta misma recetase puede hacer para preparar tallarines: Colocar la harina junto con la sal, sobre la mesa de trabajo, Hacer un hoyo en el centro y poner las […]
Masas & Panes
Recetas de masas y panes, masas para pizza, pan casero, deliciosas tartas con o sin vegetales.
MASA BASICA PARA ÑOQUIS DE PAPAS
Aquí les dejo la receta para hacer unos ricos ñoquis de papa, acompañados por una salsa a elección o simplemente servirlos con manteca y abundante queso rallado.
MASA SALADA DE TARTA
Esta es una receta super fácil de preparar, con pocos ingredientes una muy buena masa salada de tarta.
PAN DE MAIZ
Muy fácil es preparar un pancito de maíz para acompañar un desayuno o merienda.
PASTELES CRIOLLOS HOJALDRADOS
Estos pastelitos son un clásico en mi país, especialmente para los días de lluvia. Es un hojaldre fácil rellenos en éste caso con dulce de membrillo.
SCONES DE QUESO
Estos riquísimos scones son ideales para servir en un desayuno o merienda, tanto solos como rellenos de fiambre o queso.
PIZZA DE VEGETALES Y MUZARELLA
Hay muchas variantes para preparar una rica pizza, pero ésta receta con vegetales y muzarella es una verdadera tentación.
MASA BASICA PARA PIZZA (polvo de hornear)
Esta masa para pizza con polvo de hornear se hace apenas en unos instantes y queda muy tierna y crocante.
BUÑUELOS DE QUESO
BUÑUELOS DE QUESO Estos son especiales: se cocinan en el horno: A quién no le gusta unos buñuelitos de queso, calentitos, crocantes y bien sabrocitos, aquí va la receta … Ingredients 1/4 litro de leche 100 grs. de manteca 150 grs. de harina 4 huevos […]
TORTAS FRITAS (con levadura)
Estas tortas fritas en Uruguay son un clásico de los días de lluvia, ya sea acompañadas de café, mate o lo que venga pero siempre asociamos lluvia con tortas fritas. Una tradición que hemos adoptado de nuestra gente del campo.