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1 paquete de galletitas María 2 latas de leche condensada 2 yemas 1 lata de crema de leche 1 taza (té) de uvas verdes lavadas y sin semillas 200 grs. de chocolate con leche, cortado Quebrar de galletas ligeramente con las manos, colocar en una […]
Es una receta sencilla y rendidora. Ideal para armar en casa unos ricos y rápidos canapés o sencillamente untar tostadas o galletitas.
3/4 kg. de lomos de merluza jugo de 1 limón 1 cebolla 250 grs. de yogur sal y pimienta queso rallado Lavar los lomos de merluza, rociarlos con el jugo de limón y colocarlos en un colador para escurrir el exceso de agua. Salpimentar y […]
4 filetes de merluza de 150 grs. cada una aprox. 150 grs. de chauchas 2 zanahorias 1 puerro 4 cucharadas aceite de oliva 1 cda. de salsa de soja sal y pimienta Limpiar las zanahorias, las chauchas y el puerro, y cortarlas en juliana. Poner […]
3/4 kilo de frutillas 1 tableta de chocolate con leche 1/2 litro de crema de leche 150 grs. de merenguitos Lavar las frutillas, quitar los tallos y cortar por la mitad. Colocar todas las mitades de frutillas en una fuente o bols, reservando algunas para […]
1/2 kg. de pechuga de pollo 6 huevos 1/2 litro de leche 50 grs. de manteca 50 grs. de harina sal, pimienta, nuez moscada Cocinar las pechugas hasta que estén bien tiernas, (hervidas, o al horno). Cortar en trozos y pasar por la picadora cuidando […]
½ kg. de tallarines 200 grs. de espinaca 200 grs. de albahaca 300 ml. de leche 50 grs. de queso fresco, sal 1 cebolla cortada en cuadritos 3 cdas. de aceite queso rallado Primero licuamos la espinaca, la albahaca, el queso y la leche, luego […]
150 grs. de chocolate negro 3 peras 2 huevos 20 cl. de crema de leche 40 grs. de manteca 120 grs. de azucar Pelar y cortar las peras en trozos, fundir en una cacerola el azucar con 5 cl de agua hasta que obtener un […]
1 kilo de tomates perita 2 cucharadas soperas de azúcar moreno 250 grs. de azúcar 125 grs. de vinagre de vino blanco o de sidra 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de mostaza (opcional), sal Escaldar los tomates. Cortar en trozos y pasar por […]
3/4 kg. de lomos de pescado sin espinas (merluza, lenguado, etc.) 3 cdas. de jugo de limón 1 lata de mejillones en escabeche 3/4 taza de mayonesa 1 taza de crema de leche 1 morrón rojo asado o tostado en la sartén 1/2 taza de […]