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2 morrones rojos 2 morrones verdes 2 huevos 1 cebolla 1 chorro de aceite de oliva sal y vinagre ajo picado bien finito (opcional) En una bandeja de horno disponer los morrones, y las cebollas sin pelar, hornear durante una hora aproximadamente, o hasta que […]
Estas Bruchettas tienen una excelente combinación de sabores y colores.
pan francés cortado en rodajas más bien finas 2 tomates muzarella albahaca fresca aceite de oliva sal, orégano Corte los tomates y la muzarella en cubitos pequeños, y los aderezos de aceite de oliva y la albahaca previamente picada. Cubra cada rodaja con la preparación […]
Estas pequeñas tostaditas o bruschettas son ideal para acompañar un copetín, un asado, o simplemente presentarlas en una fuente acompañando rodajas de fiambre surtido, con diferentes salsas
1 huevo 150 ml. de leche 175 grs. de harina 4 cucharaditas de polvo de hornear 60 grs. de queso rallado 50 grs. de aceitunas verdes o negras picadas Batir el huevo con la leche. Agregar la harina, el polvo de hornear, el queso y […]
1 kg de merluza en postas 1 cebolla 1 morrón 1 zanahoria 1/2 litro de puré de tomate 1 diente de ajo 2 hojas de laurel sal y pimienta a gusto Cortar la cebolla en aros, el morrón en tiritas y la zanahoria en rodajas […]
2 tazas de harina 1/3 taza de aceite 2/3 taza de leche 1 cta. al ras de sal 2 ctas. de polvo de hornear Relleno: 250 grs. de panceta 1/2 cebolla 1/4 morrón 1 huevo 1 cda. de moztaza Masa: Se coloca en un bols […]
Este rico postre está preparado básicamente a base de harina de maíz, es una variación de flan tradicional ya que la polenta le da una consistencia más firme, es delicioso ….
12 claras 1 pizca de sal 1 cdta. de cremor tártaro 200 grs. de azúcar 40 grs. de fécula de maíz 1 cdita. de esencia de vainilla 100 grs. de harina Preparación: Batir las claras a nieve. Agregar una pizca de sal y el […]
600 grs. de lomos de lenguado 100 grs. de manteca 2 limones (su jugo) harina, perejil sal Enharinar los lomos de lenguado ligeramente y dorar en una sartén con 80 gr. de manteca. Los reservamos sobre una fuente y los salamos. Derritimos el resto de […]