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1 tapa de masa para pascualina o (masa básica salada para pastel) 500 grs. de puerros 1/4 de crema de leche 3 huevos 100 grs. de queso crema 2 cdas. de queso parmesano rallad 2 cdas. manteca 1 cda. aceite de oliva sal y pimienta […]
Esta tarta, es muy fácil y rápida de hacer, muy rica tanto para comer fría o tibia.
1 kg. de cebolla 200 grs. queso crema 1 taza de queso rayado 3 huevos 1 taza de leche una cda. de manteca sal y pimienta 1 tapa de torta pascualina comprada o (masa salada para pastel) Cortar la cebolla en juliana, poner en una […]
400 cc. de leche 1 chaucha de vainilla 6 Yemas 120 grs. de azúcar Calentar la leche, abrir la chaucha de vainilla al medio y agregar a la leche (o unas gotas de esencia de vainilla). Batir las yemas con el azúcar. Incorporar la leche […]
Masa: 250 grs. de harina 125 grs. de manteca 1/4 de taza agua fría sal, ½ cucharadita Relleno: 1 taza de azúcar 2 yemas 2 cdas. harina leudante 1 taza de leche 1 limón grande ó 2 chicos, jugo y ralladura 2 claras Deshacer con […]
1/2 kilo de brócoli 150 grs. de crema de leche 50 grs. de manteca 150 grs. de queso parmesano rallado sal Hervir en abundante agua salada, el brócoli separado en ramitos por unos 10 minutos, retirar y colar, enmantecar una fuente para horno. Verterlos en […]
300 grs. de fideos secos o frescos 500 grs. de brócoli 1/4 litro de crema de leche 300 grs. de queso rallaado 1 diente de ajo 3 cdas. de manteca 2 cdas. de aceite sal y pimienta a gusto En una olla poner agua con […]
Se les llama así, pero en realidad no tienen mucho que ver con la forma tradicional de los ñoquis. Estos son unos delicados medallones, muy tiernos por dentro y crocantes por fuera. Una locura de ricos …
2 tazas de polenta instantánea 2 taza de leche 1 taza de agua 1 cubito de caldo de verdura o pollo 1 cda. de manteca sal y pimienta 1 taza de queso parmesano rallado grueso 1 pocillo de aceite de oliva En una olla combinar […]
1 kg. de papas 200 c.c. de crema de leche 100 grs. de queso rallado 1 cucharada de manteca 150 grs. de queso muzarella sal y pimienta cantidad necesaria Hervir las papas con cáscara en agua con sal unos 15′ y retirarlas cuando estén apenas […]