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2 ajíes morrones 1 cebolla 3 tomates 2 dientes de ajo 2 cdas. de perejil picado 2 hojas de laurel orégano, tomillo, sal y ají molido, a gusto 1 cda. de azúcar 2 cdas. de aceite Preparación: Calentar el aceite en una sartén grande o […]
6 tomates pelados, sin semillas y cortados en cubitos o (2 latas de tomates al natural) 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 kilo de carne picada magra 1 vaso de vino blanco orégano, tomillo, laurel, perejil aceite cantidad necesaria 2 hojas de laurel sal, […]
3/4 kg. de carne picada magra 1 cebolla grande 5 o 6 ajos 2 latas de tomate triturado 1/2 vaso de vino blanco aceite de oliva, sal, pimienta, orégano, tomillo y romero. En una sartén grande se fríen los ajos, pelados y enteros, y se […]
Sencillos de preparar, ya sea hechos con panqueques caseros como con la masa comprada, bañados con una salsa blanca livianita, deliciosos …
200 grs. de chocolate en polvo 200 grs. de galletas María 100 grs. de almendras crudas o maníes 100 grs. de manteca 150 grs. de crema de leche Poner en la picadora las almendras y picar bien finitas, agregar las galletitas y procesar lentamente sin […]
Para formar las nuggets: 1 pechuga de pollo 1 yema 1/2 cebolla triturada sal, pimienta Para rebozar: 3 huevos pan rallado c/n aceite c/n Trocear las pechugas de pollo hasta que se vayan formando una masa, utilizar el vaso triturador de la batidora o la […]
3 cebollas grandes 1 taza fécula de maíz 1 taza aceite sal Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas de 1 cm. de grosor aproximadamente quedando cortadas en aros, pasarlos por fécula de maíz. Freir en aceite bien caliente hasta que se doren, una vez […]
Estos PANCITOS CON GRASA son un clásico de la panadería uruguaya, calentitos, recién saliditos del horno de leña, crocantes por fuera tiernitos por dentro, acompañados de un rico café con leche, o un té o el nfaltable mate un placer, delicia total, ¡los invito a que prueben hacerlos!
Una receta clásica en mi país. Es una torta salada con masa muy fina, rellena con un salteado de verdura muy sabroso, y huevos duros.
Una receta muy tradicional en mi país de preparar el matambre, fácil, y deliciosa, acompañado de una exquisita salsita que se va formando durante la cocción.