Recetas

1178 recipes

Miles de recetas de cocina, de fácil preparación, carnes, postres, masas, cocktails y muchas más deliciosas recetas para cocinar.

SALSA DE QUESO

200 gramos de queso blanco 2 cucharadas de mostaza sal, pimienta hierbas finas No necesita horno: Se colocan los ingredientes dentro de un bols  y mezclarlos hasta que quede una preparación bien homogénea. Conservar en la heladera hasta el momento de servir. Es ideal para […]

SALSA VINAGRETA

1 cebolla ½ aji verde 2 huevos duros 1 cucharadita de mostaza aceite, vinagre, sal, pimienta En un bol mezclar la cebolla con el pimiento  y los huevos, todo finamente picado. Añadir la mostaza y aderezar con aceite, vinagre, sal y pimienta. Es una excelente […]

SALSA TIPO MAYONESA

1 huevo 1 cucharadita de mostaza 1 taza de aceite, sal Una “falsa mayonesa” pero rica, rica y super sana:   Colocar en el vaso de la licuadora el huevo (crudo), el jugo de limón, la mostaza y licuar. Incorporar de a poco el aceite […]

SALSA ESCABECHE

2 cebollas 2 zanahorias 1 puerro 1 diente de ajo1 hoja de laurel sal y pimienta 1 limón (jugo) 1 cucharadita de azúcar 1 taza de vinagre Rehogar las cebollas y las zanahorias coradas en ruedas junto con el puerro picado, añadir el ajo picado, […]

ALMIBAR

1 taza de azúcar 1 taza de agua Colocar los ingredientes en una cacerolita, disolver el azúcar en el agua y llevar al fuego mediano por unos 15 minutos. Lo importante es no dejar de remover, porque de lo contrario se puede caramelizar y no […]

MASA QUEBRADA

200 gramos de harina común 100 gramos de manteca 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 pizca de azúcar En un bol colocar la harina, la manteca pomada e integrarlos con la mano hasta lograr una masa arenosa, añadir la sal, el azúcar y el […]

MASA QUEBRADA DULCE

200 gramos de harina común 100 gramos de manteca 1 huevo 50 gramos de azúcar impalpable (glass) 1 pizca de sal En un bol colocar la harina, la manteca pomada e integrarlos con la mano hasta lograr una masa arenosa. Añadir la sal, el azúcar […]