1 litro de leche 2 cucharadas de dulce de leche 2 huevos 3 yemas 1 cucharadita de esencia de vainilla 100 grs. de azúcar Crema Chantilly Colocar en una cacerola el dulce de leche y la leche, dejar hervir un momento. Aparte, batir los huevos, […]
Postres
STRUDEL DE MANZANA
Masa: 300 grs. de harina 1/4 taza de leche 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite 1 yema Relleno: 6 manzanas 6 cucharadas de bizcochos molidos 200 grs. de manteca Ralladura y zumo de 1 limón 2 cucharadas de canela 100 grs. de pasas […]
POSTRE DE TAPIOCA CON YOGURT (Sagu de Mandioca)
Este es un postre diferente, muy nutritivo y refrescante, de una apariencia muy original que le dan las perlitas de tapioca.
BUDIN DE COCO
Este budín es un postrecito bastante parecido al flan pero con la consistencia y sabor propio del coco rallado.
FLAN DE COCO
Este es un postre muy rico, algo más denso que un flan común por el agregado del coco rallado.
POSTRE HELADO DE BANANA
jugo de 1/2 limón 100 grs. de azúcar 4 cucharadas de nueces picadas 2 cucharadas de coco rallado 6 galletitas de vainillas 200 grs. de crema de leche 2 cucharadas de azúcar impalpable 1 cucharadita de esencia de vainilla Acomodar en una fuente las vainillas, […]
POSTRE DE BANANA
Una receta muy fácil para hacer un rico postre de banana en pocos minutos.
POSTRE DE NUEZ
Masa: 400 grs. de harina 150 grs. de manteca 1 cucharadita de sal leche: cant. necesaria Relleno: 100 grs. de nueces picadas 150 grs. de azúcar molida Almíbar: 150 grs. de azúcar ralladura de 1 limón agua: cant. necesaria Mezclar los ingredientes de la masa, […]
TARTA DE DURAZNO
Esta tarta también se puede preparar con cualquier otra fruta ya sea de estación o en almíbar.
SOUFFLE DULCE
1/2 kg. de pan sin corteza 1 taza de leche 1/2 taza de azúcar 6 claras de huevo 10 yemas 100 grs. de manteca Remojar la miga de pan en la taza de leche, y añadir el azúcar. Batir separadamente las claras a nieve y […]