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FLAN DE DULCE DE LECHE

1 litro de leche 2 cucharadas de dulce de leche 2 huevos 3 yemas 1 cucharadita de esencia de vainilla 100 grs. de azúcar Crema Chantilly Colocar en una cacerola el dulce de leche y la leche, dejar hervir un momento. Aparte, batir los huevos, […]

STRUDEL DE MANZANA

Masa: 300 grs. de harina 1/4 taza de leche 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite 1 yema Relleno: 6 manzanas 6 cucharadas de bizcochos molidos 200 grs. de manteca Ralladura y zumo de 1 limón 2 cucharadas de canela 100 grs. de pasas […]

BUDIN DE COCO

Este budín es un postrecito bastante parecido al flan pero con la consistencia y sabor propio del coco rallado.

POSTRE HELADO DE BANANA

jugo de 1/2 limón 100 grs. de azúcar 4 cucharadas de nueces picadas 2 cucharadas de coco rallado 6 galletitas de vainillas 200 grs. de crema de leche 2 cucharadas de azúcar impalpable 1 cucharadita de esencia de vainilla Acomodar en una fuente las vainillas, […]

POSTRE DE NUEZ

Masa: 400 grs. de harina 150 grs. de manteca 1 cucharadita de sal leche: cant. necesaria Relleno: 100 grs. de nueces picadas 150 grs. de azúcar molida Almíbar: 150 grs. de azúcar ralladura de 1 limón agua: cant. necesaria Mezclar los ingredientes de la masa, […]

SOUFFLE DULCE

1/2 kg. de pan sin corteza 1 taza de leche 1/2 taza de azúcar 6 claras de huevo 10 yemas 100 grs. de manteca Remojar la miga de pan en la taza de leche, y añadir el azúcar. Batir separadamente las claras a nieve y […]