Tortas

105 recipes

TARTA MERENGADA DE MANZANAS

Para la masa:               200 grs. de harina 100 grs. de manteca 2 cdas. de agua Para el relleno: 1 kg. de manzanas 50 grs. de manteca 80 grs. de azúcar canela 2 cdas. de cogñac, vainilla Para la crema: 100 grs. de azúcar 4 yemas […]

TORTA DE RICOTA SIN MASA

500 grs. de ricota    60 grs.  de harina 100 grs.  de azúcar 100 grs. de pasas 4 huevos ralladura de  limón  ó 1/2 cta.  de esencia de vainilla pan rallado, manteca y azúcar morena Remojar las pasas en agua caliente una media hora. Untar un […]

TARTA DE UVAS NEGRAS

250 grs. de harina 80 grs. de manteca 1 cda. de levadura 1 cta.  de azúcar 2 huevos 100 grs. de azúcar 1 pizca de sal 2 cdas. de leche tibia uvas negras cantidad necesaria Disolver la levadura, con la leche tibia y una cta. […]

TARTA DE MANZANA

Pasta brisa dulce o quebrada (ver receta) 1 kg.  de manzanas canela 100 grs. de azúcar 60 g de manteca crema chantilly (opcional) Pelar y cortar las manzanas en gajos. Colocar en una fuente de horno la manteca cortada en dados, canela, las manzanas y […]

TORTA DE PERA Y NUEZ

12 cdas. de harina       12 cdas. de azúcar 2 ctas. de polvo de hornear 5 peras 2 huevos 3/4 taza de leche vainilla – canela – trocitos de manteca Mezclar la harina, el azúcar y el polvo de hornear, espolvorear la mitad de esa mezcla […]