Recetas con Vegetales, verás qué fácil es cocinar rico y sano con estas recetas utilizando los vegetales que a veces parecen imposible de integrarlos en una rica comida.
6 tapas para empanadas 1 cebolla no muy grande 1 lata de crema de choclo sal, nuez moscada Preparación: Cortar la cebolla y dorarla. Una vez dorada echar en un bol junto con la crema de choclo, mezclar, luego ir rellenando las tapas a […]
1 disco de masa básica para tarta salada (ver) 500 grs. de tomates cherry 400 grs. de muzzarella 150 grs. de mezcla de quesos rallados (gruyere, provolone, colonia) 2 cucharadas de mostaza pimienta, sal y régano Enmantecar un molde desmontable y forrar con la masa, […]
1 kilo de papas grandes aceite de oliva sal y pimienta 150 grs. de muzarella 150 grs. de panceta crema de leche c/n Unas ricas papitas preparadas de una forma fácil y diferente: Lavar las papas para hacerlas con la piel, cortar cada una en […]
1 kg de papas 1 cebolla grande 2 huevos 4 cucharadas de harina aceite de para freir pimienta negra molida sal Pelar las papas, lavar y rallar en tiras finas, que no sean muy largas, volver a lavar y escurrir muy bien. Colocarlas en un […]
400 grs. de papas 50 grs. de manteca 3 yemas sal, pimienta Pelar las papas, cortarlas en cubos y colocarlas en una olla con agua fría. Llevar a fuego fuerte y cocinar durante por lo menos 15 minutos, hasta que las papas estén tiernas, retirar […]
1 kg. de morrones (pimientos) rojos 500 gramos de tomates maduros 1 vaso medio de aceite 1 diente de ajo, sal Para preparar estos morroncitos de una forma delicada y fácil de servir como si fueran unos canapés: Cortar los morrones en tiras. Calentar una […]
Es una receta con gran aporte nutricional por la combinación de vegetal, carne y cereal.
1/2 kilo de aceitunas verdes grandes sin carozo, escurridas 6 dientes de ajo orégano pimentón sal, aceite Una receta sencillísima pero que le da un toque diferente tanto a las aceitunas negras como a las verdes: Poner en un bols las aceitunas, el ajo picado […]
1/2 kilo de papas 2 cebollas medianas 2 chorizos parrilleros 4 huevos sal, aceite Pelar y cortar las papas en cubitos y fríelos en abundante aceite. Sacarlos cuando están casi dorados escurriendo el aceite sobrante. Rehogar bien la cebolla y los chorizos cortados en rodajas […]
1/2 kilo de papas 2 cebollas medianas 4 huevos sal, aceite Pelar y cortar las papas en cubitos y fríelos en abundante aceite. Sacarlos cuando están casi dorados escurriendo el aceite sobrante. Rehogar bien la cebolla con algo de aceite, apartar y dejar enfriar. Batir […]