Vegetales

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Recetas con Vegetales, verás qué fácil es cocinar rico y sano con estas recetas utilizando los vegetales que a veces parecen imposible de integrarlos en una rica comida.

BOMBITAS DE PAPA

Fabulosa receta para unas bombitas de papa. Son excelentes como guarnición o servir como plato principal acompañadas de una rica ensalada de hojas verdes.

ROSTI DE PAPA

Rosti de papa una receta tradicional suiza. Fácil, rápido y casero. Ideal ara acompañar carnes y pescados. Un verdadero manjar….

MORRONES ROJOS RELLENOS

6 morrones rojos gorditos 3/4 kilo de papas 2 puerros 1 yema queso rallado, nuez moscada, pimienta Preparar un puré con las papas, agregar los puerros picados finitos y saltados en muy poca cantidad de aceite, condimentar, cortar los morrones a la mitad, quitar las […]

REPOLLITOS DE BRUSELAS A LA PROVENZAL

1/2 kg de repollitos de Bruselas 3 dientes de ajo 1/2 taza de perejil 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de salsa de soja agua mineral, pimienta, sal Ponemos el aceite en una olla al fuego y echamos los ajos. Salteamos un poquito, […]