ROLLITOS DE BROTOLA
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Una receta rápida y saludable para preparar un pescadito delicioso…
Ingredients
- 8 bifes de brótola
- anchoas en aceite
- 1 limón
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de pulpa de tomates
- hongos secos a gusto
- 25 grs. de manteca
- 5 hojitas de laurel
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 1 taza de vino blanco
- aceite c/n
Instructions
- Lavar bien los bifes de brótola y ponerles en el centro una anchoa.
- Salpimentar a gusto y enrollar los bifes.
- Colocarlos en un recipiente con un poco de aceite.
- Cubrirlos con vino blanco, unos trozos de manteca y colocar en el horno durante treinta minutos.
- Triturar los dientes de ajo, picar los hongos y agregar la salsa de tomate junto a la fécula de maíz.
- Cocinar hasta que esta mezcle se espese.
- Colocarlos en una fuente, agregar por encima la salsa y decorar con laurel.
ROLLITOS DE BROTOLA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal