ROSCA DE CHICHARRONES (Receta Uruguaya)
Es una receta fácil, sencilla, típica de la panadería uruguaya, ideal para comer tibia o fría acompañando un rico té, café o un buen matecito.
Ingredients
- 800 grs. de harina
- 2 ctas. de sal
- 300 gramos de grasa
- 50 gramos de levadura
- agua tibia cantidad necesaria
- 1 y 1/2 taza de chicharrones
Instructions
- Formar una corona con la harina, los chicharrones y la sal, en el centro colocar la grasa rallada, la levadura y agua.Integrar bien e ir incorporando todos los ingredientes hasta que la masa quede bien lisa y fácil de estirar.
- Dejar leudar hasta duplicar su volumen en un recipiente tapado.
- Una vez leudado estirar en forma rectangular de más o menos 2 cm. de alto, dividir la masa en 3 partes, doblar sobre si misma cada una de las porciones presionando, hacer unos cortes sin llegar al borde, dar forma curvada, volver a leudar, hornear a fuego moderado hasta dorar.
ROSCA DE CHICHARRONES (Receta Uruguaya)
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal