150 grs. de queso azul (roquefort) 
100 grs. de queso parmesano
100 grs. de queso mozzarella
350 grs. de crema de leche
20 grs. de manteca
perejil, pimienta
En una ollita deshacemos la manteca, cuando esté lista añadimos la crema, esperamos que rompa el hervor y añadimos los quesos. Esperamos que se fundan, mientras removemos constantemente. Para terminar echamos el perejil picadito, y un poco de pimienta. No es necesario agregarle sal pues los quesos ya tienen suficiente cantidad.
Esta Salsa es muy fácil de preparar, para acompañar pastas, papas, tostadas, como también diferentes tipos de carnes.
SALSA DE QUESO
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal