SALSA DE TOMATES

1/2 litro de pulpa de tomates

1 cebolla

1/2 morrón

1 diente de ajo

sal, azúcar, orégano

Disponer un poco de azúcar en la sartén con aceite, picar finamente la cebolla, el morrón y el ajo y fritar, agregar la salsa y cocinar a fuego medio, durante 10 minutos aprox., condimentar a gusto. Esta  SALSA   es ideal para pizzas o pastas.