SCONES (Tipo Confitería)
Los [b]“scones”[/b] son unos pancitos generalmente redondos, muy tiernos ideal para el desayuno o la merienda, pueden ser dulces o saladitos. Estos son levamente dulces, deliciosos, se deshacen en la boca…
Ingredients
- 100 grs. de manteca
- 5 cdas. de azúcar impalpable
- 1 huevo
- 2 yemas
- 2 tazas de harina
- 3 ctas. de polvo de hornear
- 1/2 cta. de sal
- 4 cdas. de leche
- 1 yema para pintar
Instructions
- Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa, agregar el huevo y las yemas batiendo bien.
- Aparte tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal, agregar a la preparación anterior alternando con la leche.
- Volcar en la mesada enharinada y amasar apenas, sólo para unir.
- Estirar de 2 cms. de espesor y cortar con cortapastas redondo, colocar en placa de horno enmantecada, pintar con la yema batida y cocinar en horno fuerte durante 12 minutos aproximadamente.
SCONES (Tipo Confitería)
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal