SOPA DE CHOCLO

1 y 1/2 taza de choclo fresco rallado     

3 tazas de papas crudas cortadas en cubitos

1 cda. de perejil picado

3 cdas. de panceta

3 tazas de leche

sal y pimienta a gusto

Se frita la panceta y la cebolla hasta dorar, se agrega el agua y las papas cortadas, cocinando lentamente por 30 minutos hasta que las papas estén cocidas, luego incorporar el choclo rallado y el perejil picado bien finito dejando hervir otros 30 minutos. Agregar la leche, la sal y la pimienta poco antes de servir, puede acompañarse   con daditos de pan frito.

SOPA DE CHOCLO

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

Instrucciones