Una receta fácil y rápida de cocinar un pescado muy sabroso y salseado delicadamente.
LOMOS DE PESCADO CON VINO BLANCO Y CHAMPIGNON
Etiqueta: ajo
SALMOREJO MALAGUEÑO
Esta deliciosa receta la preparó mi amigo malagueño para la cena de Noche Buena, fue todo un éxito, super sabrosa, muy fresca, exquisita para acompañar infinidad de preparaciones tanto como seamos capaces de imaginar, prueben hacerla ¡les va a encantar seguramente!
MEJILLONES A LA MARINERA
Este es otro de los secretitos de la cocina de Málaga que aprendí hoy mi amigo malagueño, excelente cocinero y mejor persona.
FINITOS DE ZUCCHINI
Los zucchinis preparados de esta manera quedan muy sabrosos. es muy decorativo por ejemplo, servir porciones pequeñas sobre tostadas calentitas y bien crujientes.
SALSA DE TOMATES ASADOS AL HORNO
Es una receta diferente de hacer una salsita de tomates, al cocinarse en el horno todos los sabores y colores quedan más concentrados e intensos.
PESTO (Salsa para cualquier tipo de pasta)
El pesto es una salsa típica de Italia, Liguria. Acompaña cualquier tipo de pasta es una receta elaborada básicamente a base de albahaca, ajo y aceite de oliva.
PANCITOS DE AJO
Estos pancitos llevan en su masa abundante ajo y aceite de oliva, queda muy rico tostado, acompañado de queso, fiambre o sencillamente para llevar a la mesa como cualquier otro pan.
PAN CON AJO A LA PARRILLA
Es una verdadera exquisitez este pancito, crocante, calentito, con olorcito a ajo tostadito … ideal para acompañar por ej.: con una cervecita bien helada, e ir picando mientras la parrilla esté pronta. SUPER FACIL DE PREPARAR:
SALSA ALIOLI
Es una receta típica de España, muy fácil de preparar ya que en apenas unos minutos de batido está pronta Es ideal para acompañar tostadas, galletitas, arroz, papas, cualquier tipo de carne, y para infinidad de comidas a las que se pueden complementar con ella.
ENSALADA TIBIA DE HONGOS CON CRUTONES AL AJO
A la hora de servir un almuerzo o cena es difícil que no esté presente una o varias ensaladas. Esta es una de las muchas opciones, diferente, tibia y muy saludable.