Esta receta es una forma diferente, decorativa y práctica de preparar atún.
PAN DE ATUN
Etiqueta: atun
RABANITOS RELLENOS
20 rabanitos grandes mayonesa 3 cdas. de atún 1 huevo duro aceitunas Elegir rabanitos grandes, los más redonditos y parejos, lavar, cepillar, y escurrir. Con ayuda de una cucharita ir ahuecándolos dejando así espacio para el relleno. Preparar una crema mezclando la mayonesa, con el […]
CANASTITAS DE PAPA
1 kilo de papas 3 yemas 50 grs. de manteca queso rallado, pimienta, nuez moscada Relleno: atún, mayonesa, aceitunas Para preparar esta delicada receta: Hacer un puré cuidando que no quede ningún grumo, añadir los demás ingredientes excepto los del relleno, ir tomando pequeñas porciones […]
MOUSSE DE ATUN
Una receta muy original, colorida, de una textura casi aterciopelada, ideal para servir en una mesa fría o como entrada a plato principal.
SALPICON DE ATUN MULTICOLOR
1 palta 1 lata de atún 1 lata de arvejas 1 taza de zanahorias cocidas y cortadas en cubitos 1 lata de palmitos 1 melón chico jugo de limón salsa golf 1 cucharadita de curry sal, pimienta, aceite Esta es una forma muy decorativa y […]
ATUN CON SALSA CRIOLLITA
800 grs. de atún fresco cortado en trozos 2 cebollas cortadas en cuartos 2 dientes de ajo aplastados 1 hoja de laurel sal a gusto Para la salsa: 2 cebollas picadas 1 pimiento verde picado sal y pimienta a gusto 2 tomates peritas sin semillas […]
PIONONO DE ATUN (Arrollado)
1 pionono 2 latas de atún en aceite 1 tomate grande ó 2 chicos 8 huevos 1 taza de mayonesa 4 cdas. de ketchup 1 cdita. de mostaza tomatitos cherry para decorar Poner a hervir los 8 huevos para hacerlos duros unos 10 minutos, pelarlos […]
EMPANADA GALLEGA
Masa: 500 grs. de harina 50 grs. de manteca 1 taza de aceite 1/4 litro de agua sal Relleno: 2 cebollas medianas 400 grs. de atún 6 tomates maduros 1 pimiento verde 2 hojas de laurel 1 cda. de aceite sal Para dar brillo: 1 […]
ENSALADA DE CHOCLO DULCE (MAIZ)
Es la receta de ensalada muy colorida y nutritiva.
ENSALADA ATUNADA
3 tomates cortados en rodajas finas 1 lechuga 3 huevos duros 1 lata de maíz en grano (choclo) 1 lata de arvejas 100 grs. de jamón cortado en cubitos 100 grs. de queso cortado en cubitos 1 lata de atún en trozos 1 remolacha grande […]