Una exquisita receta de origen oriental con una perfecta combinación de sabores y colores que a todos gusta mucho.
CHOP SUEY DE CARNE
Etiqueta: cebolla
CEBOLLA FRITA A LA FRANCESA
4 cebollas cortadas en aros 2 huevos 1 cda. de leche pan rallado y harina c/n sal, pimienta Batir bien los huevos con la leche, la sal y la pimienta, se pasan las rodajas de cebolla por esa mezcla, luego por harina y otra vez […]
PESCETO CON CREMA DE CEBOLLA
1 peceto grande 1 kg. de cebollas picadas 2 pimientos picados 1/4 litro de crema de leche 1 sobre de sopa crema de cebollas 1 y 1/2 vaso de vino blanco sal y pimienta a gusto aceite c/n Calentar a fuego fuerte una cacerola con […]
LOMO DE CERDO CON MANZANAS
Este es un plato muy apetitoso con una excelente combinación que nunca falla de carne de cerdo y manzana.
ENSALADA DE NARANJA Y CEBOLLA
4 naranjas 1 cebolla mediana 1 cucharadita de perejil picado 2 cucharadas de aceitunas negras descarozadas 2 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta Cortar las naranjas en rodajas bien finitas, la cebolla en aros también cortados finos y agregar el resto de los […]
TARTA DE CEBOLLA
1 kg. de cebolla 200 grs. queso crema 1 taza de queso rayado 3 huevos 1 taza de leche una cda. de manteca sal y pimienta 1 tapa de torta pascualina comprada o (masa salada para pastel) Cortar la cebolla en juliana, poner en una […]
NUGGETS DE POLLO
Para formar las nuggets: 1 pechuga de pollo 1 yema 1/2 cebolla triturada sal, pimienta Para rebozar: 3 huevos pan rallado c/n aceite c/n Trocear las pechugas de pollo hasta que se vayan formando una masa, utilizar el vaso triturador de la batidora o la […]
AROS DE CEBOLLA FRITOS
3 cebollas grandes 1 taza fécula de maíz 1 taza aceite sal Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas de 1 cm. de grosor aproximadamente quedando cortadas en aros, pasarlos por fécula de maíz. Freir en aceite bien caliente hasta que se doren, una vez […]
PATE DE ACEITUNAS
200 grs. de aceitunas negras 1 cebolla pequeña tierna 1 pizca de romero fresco 1 pizca de tomillo fresco sal, 2 dientes de ajo 1/2 taza de aceite de oliva. Dejar en maceración las aceitunas descarozadas, junto con el ajo picado, el tomillo, la cebolla […]
FIGAZZA
Se podría decir que es una variante de la clásica pizza, la masa es la misma pero en vez de salsa de tomate se cubre con abundante cebollas salteadas.