1 litro de leche sal, pimienta 250 grs. de harina de maíz para polenta nuez moscada c/n 150 grs. de panceta ahumada en daditos 150 grs. de queso mozzarella aceite para freír c/n Colocar la leche en una olla y ponerla sobre el fuego. Condimentar […]
3 huevos 1 papa cocida 1/4 kg. de azúcar Raspadura de limón harina (la que admita) 1 sobre de levadura Canela, aceite Hacer un puré con la papa y mezclar todos los ingredientes (menos el aceite que es para freír), hasta formar una masa líquida […]
1 taza de aceite de oliva 1 taza de vino blanco 1 corteza de limón, azúcar harina (la que admita), anís aceite para freir Calentar 1 taza de aceite, cuando temple incorporar la ralladura de limón, los granos de anís y el vino, mezclar, fuera […]
3 tazas de harina cernida 1 y 1/2 cta. de polvo de hornear 1/2 taza de azúcar cernida 2 cdas. de manteca ablandada, pizca de sal 1 huevo, batido 2 yemas 1 cta. de ralladura de cáscara de limón 2-4 cdas. de agua aceite para […]
Las empanadas siempre son muy bien recibidas y éstas de carne con aceitunas son deliciosas, una masita crocante con un sabroso relleno de carne bien jugoso.
Las milanesas son sin duda una comida que a todos gusta mucho, y ésta es una muy alternativa para agregarle más sabores. Una combinación deliciosa.
Estos bocaditos de bacalao son muy apetitosos, en especial para los niños que no siempre gustan del pescado.
Es una excelente manera de preparar el pescado, la tempura le da una crocantez muy apetitosa.
Estos pastelitos son un clásico en mi país, especialmente para los días de lluvia. Es un hojaldre fácil rellenos en éste caso con dulce de membrillo.
Estas albóndigas de bacalao son una receta tradicional de los países del mediterráneo, fácil, crocantes y muy ricas.