3 cucharadas de aceite 1 ramo de albahaca 4 berenjenas grandes 1 cebolla grande picada 2 claras de huevo 2 cucharadas de pan rallado pimienta 1 y 1/2 de queso magro rallado 1 kg de requesón (ricota) descremado sal, 6 tomates partidos en cubos Cortar […]