Etiqueta: manzana

LOMOS DE MERLUZA A LA SIDRA

1,5  kg. de lomos  de merluza sal y pimienta una cucharada de perejil picado 40 gr. de manteca 2 cebollas grandes 2 manzanas reinetas 1/2 pimiento rojo 4 cucharadas de aceite 3 dientes de ajos 125 ml. de sidra jugo de medio limón 8 papas […]

CROCANTE DE MANZANA

4 manzanas verdes     4 cdas. de  azúcar Cubierta crocante: 100 grs. de  harina 50 grs. de  nueces o almendras picadas a cuchillo 150 grs. de  azúcar negra 150 grs. de  manteca 1 cda canela en polvo (opcional) Precalentar el horno a temperatura moderada. Es mejor […]

TARTA ITALIANA DE MANZANA

6 0 7 manzanas     3 huevos 1 taza de azùcar 1 taza de harina 1 taza de leche 2 ctas. de polvo de hornear 1 pizca de canela manteca y harina para el molde mermelada de fruta (cualquiera) para barnizar la tarta Cortar en láminas […]

TARANTELA DE MANZANA

pan del día anterior (solo miga) en cantidad necesaria 2 manzanas  grandes 7 huevos 3/4 taza de azúcar 1 litro de leche manteca blanda c/n ron o cognac a gusto (opcional) Acaramelamos el molde. Pelar las manzanas, cortar en rodajitas muy finas. Cortar la miga […]

STRUDEL DE MANZANA

Masa: 300 grs. de harina 1/4 taza de leche 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite 1 yema Relleno: 6 manzanas 6 cucharadas de bizcochos molidos 200 grs. de manteca Ralladura y zumo de 1 limón 2 cucharadas de canela 100 grs. de pasas […]

SCONS DE MANZANA

200 grs. de harina 200 grs. de fécula de maíz (maicena) 2 cucharadas de polvo de hornear 100 grs. de azúcar 150 grs. de mantequilla 1 yema y 1 huevo 1 pizca de sal leche: cant. necesaria 1 cucharadita de canela 1 manzana rallada Mezclar […]

PANQUEQUES DE MANZANA

Estos deliciosos panqueques se preparan en apenas unos minutos. Se pueden servir tanto como complemento en una mesa de té y también como postre.