200 gramos de harina común 100 gramos de manteca 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 pizca de azúcar En un bols colocar la harina, la manteca pomada e integrarlos con la mano hasta lograr una masa arenosa, añadir la sal, el azúcar y el […]
Etiqueta: masa quebrada
MASA QUEBRADA SALADA
1/2 kg. de harina 75 grs. de manteca 150 grs. de crema de leche 1 huevo 75 grs. de queso rallado 1 cta. de sal Colocar la harina en un bols y mezclar la manteca a punto de pomada. Se amasa con la punta de […]
MASA QUEBRADA DULCE
200 gramos de harina común 100 gramos de manteca 1 huevo 50 gramos de azúcar impalpable (glass) 1 pizca de sal En un bol colocar la harina, la manteca pomada e integrarlos con la mano hasta lograr una masa arenosa. Añadir la sal, el azúcar […]