merluza – RecetasYa

MERLUZA AL CHAMPIGNON

recetasya abril 21, 2011

Una receta fantástica para realzar el sabor natural del pescado con el aporte delicado de los champignones.

MERLUZA AL VAPOR CON ESPARRAGOS

recetasya noviembre 15, 2010

Un plato super de pesado muy sano, sabroso y colorido.

3/4 kg. de lomos de merluza jugo de 1 limón 1 cebolla 250 grs. de yogur sal y pimienta queso rallado Lavar los lomos de merluza, rociarlos con el jugo de limón y colocarlos en un colador para escurrir el exceso de agua. Salpimentar y […]

LOMOS DE MERLUZA A LA SIDRA

recetasya septiembre 25, 2010

1,5 kg. de lomos de merluza sal y pimienta una cucharada de perejil picado 40 gr. de manteca 2 cebollas grandes 2 manzanas reinetas 1/2 pimiento rojo 4 cucharadas de aceite 3 dientes de ajos 125 ml. de sidra jugo de medio limón 8 papas […]

MERLUZA A LA CACEROLA

recetasya agosto 23, 2010

1 kg de merluza en postas 1 cebolla 1 morrón 1 zanahoria 1/2 litro de puré de tomate 1 diente de ajo 2 hojas de laurel sal y pimienta a gusto Cortar la cebolla en aros, el morrón en tiritas y la zanahoria en rodajas […]

MERLUZA A LA CREMA

recetasya julio 3, 2010

1 kg. de merluza 1 cebolla 1 zanahoria 1 tallo de apio 2 vasos de vino blanco seco 1 cda. de jugo de limón 1 yema sal, pimienta Fría la cebolla, apio y zanahoria rallados en 4 cdas. de aceite. Agregue el vino blanco y […]

MERLUZA CON SALSA DE QUESO

recetasya julio 3, 2010

1 cebolla picada 200 grs. de queso fundido 1 kg. de filetes de merluza 1 cdta. de salsa inglesa 1 cdta. de mostaza sal, pimienta 1 taza de leche Corte la merluza en trocitos, póngalos en 4 fuentecitas para horno enmantecadas (o una grande), ralle […]