pan francés cortado en rodajas más bien finas 2 tomates muzarella albahaca fresca aceite de oliva sal, orégano Corte los tomates y la muzarella en cubitos pequeños, y los aderezos de aceite de oliva y la albahaca previamente picada. Cubra cada rodaja con la preparación […]
Esta receta es de origen italiano, una variante de las tradicionales pizzas, presentada en forma de empanada grande, muy bien rellena, con una masa de pizza de levadura bien finita. Crocante, sabrosa y muy completa.
Esta “pizza blanca”, o “pizza al tacho” es especialidad de un italiano dueño de un bar muy muy antiguo y famoso de Montevideo, tiene la particularidad de que no lleva salsa de tomate, y es una verdadera delicia.
1 pan baguette 4 fetas de queso para fundir 3 fetas de lomo 2 morrones rojos 2 dientes de ajo aceite c/n aceite de oliva c/n sal a gusto Cortamos el pan a la mitad y lo ponemos en el horno, salteamos los morrones partidos […]
150 grs. de queso azul (roquefort) 100 grs. de queso parmesano 100 grs. de queso mozzarella 350 grs. de crema de leche 20 grs. de manteca perejil, pimienta En una ollita deshacemos la manteca, cuando esté lista añadimos la crema, esperamos que rompa el hervor […]
Todas las variedades de pizzas son deliciosas pero ésta es sencillamente espectacular.
Masa Básica para pizza (ver) 3 tomates frescos 3 dientes de ajo ramitas de albahaca, aceite 300 grs. de queso muzzarella Estirar la masa sobre una placa para horno untada con aceite, agregar los ajos bien picaditos y los tomates cortados en rodajas muy finas, […]
Masa básica para pizza (ver) 500 grs de tomates frescos maduros 3 dientes de ajo sal, pimienta y orégano 300 grs. de queso muzzarella 250 grs. de aceitunas verdes Rallar los tomates y agregarles los ajos picados bien pequeño. Condimentar a gusto y guardar para […]
Masa básica para pizza (ver) 2 cebollas anchoas c/n 3 tomates, aji molido 300 grs. muzzarella orégano, aceite, aceitunas Estirar con un palote y colocar en una placa para horno apenar untada con aceite. Hornear hasta dorar por debajo, retirar y agregar el ají molido, […]
Usar la MASA BASICA PARA PIZZAS salsa de tomate cebolla, morrón, orégano, sal, aceite 150 grs. de longaniza 250 grs. de muzarella albahaca fresca a gusto Disponer la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que […]