Etiqueta: pan

CROUTONS O DADITOS DE PAN FRITOS

Para preparar croutons, hay dos opciones:      pan del día anterior cortado en cubitos, humedecerlos en aceite y llevarlos a horno o saltearlos en una sartén con manteca o aceite Estas delicadas tostaditas son un clásico en la cocina francesa. Consisten en pequeños trozos de pan, […]

PAN DE DATILES Y NUECES

120 grs. de manteca 120 grs. de azúcar morena 1 huevo batido 300 grs. de harina 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1/4 litro de agua 2 tazas de dátiles cortados 60 grs de nueces picadas 1 cucharadita de esencia de […]

PAN DE BANANA Y NUEZ

Esta es una deliciosa receta de un pancito húmedo de banana y nueces delicadamente perfumado ideal para armar unos ricos sandwichitos, o servir untando con manteca, mermelada, etc.

PAN DE MIEL

400 grs. de harina 1 huevo 1 cucharadita de polvo de hornear ralladura y jugo de medio limón 200 grs. de miel 100 grs. de manteca 1 taza de leche 3 cucharadas de caramelo líquido Colocar en una cacerolita, la miel, la manteca, la leche […]

PAN DE NUEZ

Este pan de nuez apenas con un toquecito dulce, es ideal para preparar unos mini-sandwiches para completar en un copetín o mesa de té, o servir con manteca, mermeladas, queso, etc.

PAN DE MOLDE INTEGRAL

Mezclar y dejar leudar por 10 minutos: 100 grs. de  agua 5 grs. de  azúcar 130 grs. de  harina 25 grs.  levadura fresca Masa: 50 grs. de  harina 240 grs. de  harina integral 10 grs. de  sal 150 grs. de  leche a temperatura ambiente 50 […]

CHIVITO CANADIENSE AL PAN

El chivito canadiense es una creación de la gastronomía uruguaya. Es un gran sandwiche de lomo, calentito y crocante, servido con muchos otros ingredientes que hacen un maravilloso resultado.