1 pierna de cordero (2 kgs. aprox.) aceite 2 dientes de ajo perejil 1 Kg. de papas sal y vinagre Una hora antes de asar la pierna, se frota bien por todos lados con los dientes de ajo, el perejil y el aceite, se coloca […]
1 kilo de papas grandes aceite de oliva sal y pimienta 150 grs. de muzarella 150 grs. de panceta crema de leche c/n Unas ricas papitas preparadas de una forma fácil y diferente: Lavar las papas para hacerlas con la piel, cortar cada una en […]
1 kg de papas 1 cebolla grande 2 huevos 4 cucharadas de harina aceite de para freir pimienta negra molida sal Pelar las papas, lavar y rallar en tiras finas, que no sean muy largas, volver a lavar y escurrir muy bien. Colocarlas en un […]
400 grs. de papas 50 grs. de manteca 3 yemas sal, pimienta Pelar las papas, cortarlas en cubos y colocarlas en una olla con agua fría. Llevar a fuego fuerte y cocinar durante por lo menos 15 minutos, hasta que las papas estén tiernas, retirar […]
Una receta fácil para tener en poco tiempo un rico asado de cerdo horneado y con la guarnición incluída.
1/2 kilo de papas 2 cebollas medianas 2 chorizos parrilleros 4 huevos sal, aceite Pelar y cortar las papas en cubitos y fríelos en abundante aceite. Sacarlos cuando están casi dorados escurriendo el aceite sobrante. Rehogar bien la cebolla y los chorizos cortados en rodajas […]
1/2 kilo de papas 2 cebollas medianas 4 huevos sal, aceite Pelar y cortar las papas en cubitos y fríelos en abundante aceite. Sacarlos cuando están casi dorados escurriendo el aceite sobrante. Rehogar bien la cebolla con algo de aceite, apartar y dejar enfriar. Batir […]
300 grs. papas previamente fritas 100 grs. de panceta ahumada cortada en bastones 50 grs. de cebolla en tiras 100 grs.de arvejas 100 grs.de jamon cortado en tiras 3 huevos batidos 20 cc. de crema de leche sal, pimienta recien molida, perejil picado Esta es […]
1 kg. de papas 200 c.c. de crema de leche 100 grs. de queso rallado 1 cucharada de manteca 150 grs. de queso muzarella sal y pimienta cantidad necesaria Hervir las papas con cáscara en agua con sal unos 15′ y retirarlas cuando estén apenas […]
3/4 kgs. de carne picada 1 cebolla 1 ají morrón rojo 1 lata tomate perita 3 huevos 100 grs. de aceitunas verdes 50 grs. pasas de uva 1 kilo de papas 50 grs. manteca aceite de oliva, cantidad necesaria sal, pimienta, ají molido y orégano […]