Masa: 250 grs. de harina 125 grs. de manteca 1/4 de taza agua fría sal, ½ cucharadita Relleno: 1 taza de azúcar 2 yemas 2 cdas. harina leudante 1 taza de leche 1 limón grande ó 2 chicos, jugo y ralladura 2 claras Deshacer con […]
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PASTELITOS DULCES
1/2 kg. de harina 80 grs. de mantequilla 1 huevo 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de levadura leche tibia: cant. necesaria 1/2 kg. de dulce de membrillo Disolver la levadura en media taza de leche tibia, agregando una cucharada de harina y otra de […]
PASTEL DE POLENTA
1 paquete de harina de maíz 1,5 litro de agua 1 taza de leche 1 cucharada de manteca sal 1 cucharada 1/2 pocillo de aceite 1 cebolla 1 morrón 1 taza de tomates sin piel y picados 1 huevo duro picado 150 grs. de muzzarella […]
PASTEL DE CARNE CON MASA
Este pastel de carne es una variedad del más popular o conocido que se hace con puré de papas.
PASTEL DE CARNE CON PURE DE BONIATO
La combinación del puré de boniato apenas dulce con el relleno hacen que este Pastel sea un verdadero manjar..
PASTELES CRIOLLOS HOJALDRADOS
Estos pastelitos son un clásico en mi país, especialmente para los días de lluvia. Es un hojaldre fácil rellenos en éste caso con dulce de membrillo.
PASTEL DE QUESO
4 huevos 200 grs. de muzarella 1 taza de leche 1 taza de crema de leche 1 cucharada de harina nuez moscada, manteca, sal, pimienta Batir los huevos en un bols e incorporar la harina, la muzarella rallada, la crema de leche y la leche, […]
QUICHE DE CEBOLLA
Sin duda es una de las recetas que siempre nos sacan de un apuro. Fácil, económica y muy rica.
PASTEL DE NATILLA
Es una receta que llevo guardada hace muchos años que siempre nos hacía para la hora del té la mamá de una gran amiga cuando nos reuníamos a estudiar. Es un pastel muy fácil, riquísima la combinación de la masa saladita con la crema de vainilla o natilla.
PASTEL DE LIMON RAPIDO
Una receta fácil y rápida para preparar un rico pastel de limón.