Estos Buñuelos de Bacalao son una manera diferente de incorporar el pescado en nuestra mesa, especialmente para los niños a los que no siempre les gusta.
BUÑUELOS DE BACALAO
Etiqueta: pescado
BACALAO AL HORNO
4 lomos de bacalao harina, pan rallado 250 gramos de salsa de tomate 4 pimientos verdes 2 ajos, perejil picado 1 cebolla aceite y sal aceitunas negras Los filetes de bacalao se pasan por harina, se fríen ligeramente por ambos lados y se colocan en […]
ALBONDIGAS DE PESCADO
500 grs. de filetes de pescado blanco 2 rebanadas de pan integral 3 huevos 2 dientes de ajo 1 cta. de comino molido aceite de oliva sal y pimienta negra harina y perejil Poner las rebanadas de pan en remojo con agua. Hervir los filetes […]
ABADEJO CON MAYONESA DE AJO
800 grs. de abadejo fresco (en filetes) 2 papas 1 berenjena 8-10 dientes de ajo aceite, agua, sal y pimienta Para la mayonesa de ajo: 1 diente de ajo 1 huevo 1 taza de aceite un chorro de vinagre, sal Para la salsa de tomate: […]
MERLUZA A LA CREMA
1 kg. de merluza 1 cebolla 1 zanahoria 1 tallo de apio 2 vasos de vino blanco seco 1 cda. de jugo de limón 1 yema sal, pimienta Fría la cebolla, apio y zanahoria rallados en 4 cdas. de aceite. Agregue el vino blanco y […]
MERLUZA CON SALSA DE QUESO
1 cebolla picada 200 grs. de queso fundido 1 kg. de filetes de merluza 1 cdta. de salsa inglesa 1 cdta. de mostaza sal, pimienta 1 taza de leche Corte la merluza en trocitos, póngalos en 4 fuentecitas para horno enmantecadas (o una grande), ralle […]
BUDIN DE PESCADO
Una excelente receta en especial para los días de calor. y también para aprovechar si nos ha sobrado y ofrecerlo de una forma diferente y decorativa.
FALSA LANGOSTA
Esta es una receta es un pastel frío de pescado, super sabroso, y fácil de elaborar.
BOCADITOS DE BACALAO
Estos bocaditos de bacalao son muy apetitosos, en especial para los niños que no siempre gustan del pescado.
BIFES DE PESCADO EN TEMPURA
Es una excelente manera de preparar el pescado, la tempura le da una crocantez muy apetitosa.