1 disco de masa básica para tarta salada (ver) 500 grs. de tomates cherry 400 grs. de muzzarella 150 grs. de mezcla de quesos rallados (gruyere, provolone, colonia) 2 cucharadas de mostaza pimienta, sal y régano Enmantecar un molde desmontable y forrar con la masa, […]
1 kilo de papas grandes aceite de oliva sal y pimienta 150 grs. de muzarella 150 grs. de panceta crema de leche c/n Unas ricas papitas preparadas de una forma fácil y diferente: Lavar las papas para hacerlas con la piel, cortar cada una en […]
Calzone es una receta napolitana que consiste básicamente en una especie de empanada grande con masa de pizza super finita y rellena con abundante jamón, queso, aceitunas, etc. en síntesis un manjar de los dioses…
4 pechugas de pollo 4 fetas de jamón 4 fetas de queso fresco o muzarella pan rallado 2 ajos aceite, sal Abrir las pechugas de pollo, ya limpias, por la mitad. Después, extenderlas bien, sazonarlas e introducir en su interior una feta de queso y […]
masa para tarta salada (ver receta) 3 puerros 2 cdas. de aceite 250 grs. de queso crema 150 grs. de queso gruyere 100 cc. de crema de leche 3 huevos sal y pimienta a gusto Forrar un molde para tarta preparando la masa básica para […]
Sin duda uno de los postres que más gusta es el famoso Cheesecake. Se prepara en poco tiempo, no lleva cocción, muy colorido y delicioso.
Esta tarta, es muy fácil y rápida de hacer, muy rica tanto para comer fría o tibia.
1 kg. de papas 200 c.c. de crema de leche 100 grs. de queso rallado 1 cucharada de manteca 150 grs. de queso muzarella sal y pimienta cantidad necesaria Hervir las papas con cáscara en agua con sal unos 15′ y retirarlas cuando estén apenas […]
200 grs. de queso gruyere rallado grueso 1/2 litro de leche 40 grs. de harina 50 grs. de manteca 4 huevos 1 pizca de nuez moscada sal, pimienta Derretir 30 grs. de manteca en una sartén y añadir la harina. Remover hasta que esté ligada. […]
100 gramos de manteca 4 cucharadas soperas de harina 1/2 litro de leche 150 gramos de queso Emmental rallado cuatro yemas cinco claras sal y pimienta blanca PREPARACION: Se derrite la manteca, se echa la harina y se rehoga. Se va añadiendo poco a […]