Etiqueta: salsa blanca

CROQUETITAS DE POLLO

Estas croquetitas crujientes y tibiecitas son ideales para acompañar un copetín o una entrada, también se pueden servir con diferentes salsas a elección o con una guarnición de ensaladas verdes.

COLIFLOR GRATINADA

Con poco trabajo y en un ratito se puede preparar este coliflor gratinado, para servir sólo o acompañando cualquier tipo de carne.

CANELONES DE CARNE

Sencillos de preparar, ya sea hechos con panqueques caseros como con la masa comprada, bañados con una salsa blanca livianita, deliciosos …

SALSA BECHAMEL (salsa blanca)

50 grs.  de harina     50 grs.  de manteca 1/2 litro  de leche nuez moscada pimienta blanca molida, queso rallado,sal 1 huevo (opcional) Ponemos la manteca en una cazuela a fuego suave hasta que se derrita, luego vamos añadiendo la harina con una cuchara poco a […]

POLENTA RELLENA A LA CREMA

1/4 kg. de harina de maíz 1 litro de agua 1 tacita de leche 2 cucharadas de queso rallado 50 grs. de manteca 1/2 litro de salsa blanca 50 grs. de crema de leche 1/4 kg. de queso muzzarella Hervir el agua junto con la […]