Una forma deliciosa, rápida y sencilla de preparar alcauciles.
TORTILLA DE ALCAUCILES
Etiqueta: tortilla
TORTILLA DE PAPAS A LA ESPAÑOLA
1/2 kilo de papas 2 cebollas medianas 2 chorizos parrilleros 4 huevos sal, aceite Pelar y cortar las papas en cubitos y fríelos en abundante aceite. Sacarlos cuando están casi dorados escurriendo el aceite sobrante. Rehogar bien la cebolla y los chorizos cortados en rodajas […]
TORTILLA DE PAPAS
1/2 kilo de papas 2 cebollas medianas 4 huevos sal, aceite Pelar y cortar las papas en cubitos y fríelos en abundante aceite. Sacarlos cuando están casi dorados escurriendo el aceite sobrante. Rehogar bien la cebolla con algo de aceite, apartar y dejar enfriar. Batir […]
TORTILLA DE PAPAS
1 kg. de papas 3 dientes de ajo picados 1 cebolla picada 1 cucharada de perejil picado 3 cucharadas de queso rallado 2 huevos batidos sal, aceite para freír Pelar las papas, lavarlas, secarlas, cortarlas en forma de bastoncitos, y freírlas en aceite caliente, hasta […]
TORTILLA DE ESPARRAGOS
1 atado de espárragos 6 huevos 100 grs. de manteca 1 cebolla rallada 1 cucharada de perejil pìcado sal y pimienta: 1 cucharadita Cocinar los espárragos, escurrirlos y cortarles las puntas, estas puntas son las que se comen, poner a calentar la manteca en una […]
TORTILLA DE ZAPALLITOS
Una tortilla muy rica y fácil, para servir tanto como plato principal o como acompañamiento de otras preparaciones.