TARTA DE BANANA

90 grs. de manteca ablandada a temperatura ambiente

1 taza colmada de harina leudante

1/2 taza colmada de azúcar

1 huevo

1 pizca de sal

Para el relleno

3 bananas en rodajas

1 taza dec rema chantilly

2 cucharadas de dulce de leche

50 grs. de almendras

Coloque en forma de corona la mezcla de harina, sal y azúcar. Colocar la manteca derretida en el centro y únala con la corona. Batir el huevo y unirlo a los demás ingredientes, formando la masa, estire la masa, y forre con ella una tartera enmantecada, haciendo en la masa pinchacitos con un tenedor. Dorar la masa en horno moderado y retirar.
Si la masa se elevó una vez retirada del horno, aplástela y para sevir cúbrala con la mezcla formada por los ingredientes detallados en el relleno. Decorando con las almendras y frutillas. Servir fría.