TARTA DE COCO CROCANTE
Esta receta es básicamente una base de tarta rellena de dulce de leche y cubierta por una capa crocante de coco … sin duda una combinación deliciosa
Ingredients
- [b]Masa de Tarta:[/b]
- 1/4 kilo de harina
- 200 grs. de manteca
- 2 huevos
- [b]Relleno:[/b]
- 1/2 kilo de dulce de leche
- [b]Cubierta crocante de coco:[/b]
- 250 grs. de azúcar
- 200 grs. de coco rallado
- 2 huevos
Instructions
- Cernir la harina agregar la manteca deshaciéndola con un tenedor hasta formar un arenado, agregar los huevos y unir bien pero sin amasar.
- Estirar la masa, colocarla en una tartera enmantecada y enharinada.
- Rellenar con [b]dulce de leche[/b] (en este caso es mejor usar el dulce de
- leche repostero que es más consistente).
- Preparar la cobertura uniendo el azúcar con los huevos, luego agregar el coco rallado, debe quedar como un granulado grueso.
- Colocar con cuchara o tenedor el crocante de coco sobre el dulce de leche sin aplastarlo para que quede desparejo. Cocinar en horno a fuego medio hasta que la tarta esté bien doradita.
TARTA DE COCO CROCANTE
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal